木耳炒鸡蛋是木耳木耳一道做法简单又容易上手的家常小炒，味道咸鲜，豆腐蛋家单又剁椒蛋营养价值高。炒鸡常做炒鸡加点剁椒更惹味下饭哦~木耳富含铁，法简常吃能养血驻颜；含有维生素K，易上能减少血液凝结成块，木耳木耳预防血栓发生；木耳中的豆腐蛋家单又剁椒蛋胶质可把残留在人体内的灰尘、杂质吸附起来排出体外，炒鸡常做炒鸡起到清胃涤肠作用。法简

1.准备食材，主料：鸡蛋3个，木耳木耳木耳20克，豆腐蛋家单又剁椒蛋剁椒1汤匙。炒鸡常做炒鸡辅料：蒜2瓣，法简小葱2根，易上盐适量，油适量，料酒适量，生抽适量，白糖适量。

2. 木耳用凉水泡发后洗净撕小朵；

4. 木耳入沸水中焯1分钟，捞出沥干待用；

5. 葱、蒜切碎；

6. 锅中加油烧热，倒入鸡蛋摊成金黄色后用铲子切成小块，然后盛出；

7. 锅中再倒入油加热，倒入剁椒和大蒜末炒香；

8. 待油变成红色后，倒入木耳和鸡蛋翻炒几下；

9. 加盐、糖、生抽调味，撒上葱花即可。

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